９月９日（木）　天気（晴れ）　気温（２７．５℃）←気温は、子供が観察した時刻の気温です。
そばのアーチだ！
昼・夕方・・・様々なので、およその気温と思ってください。�
パヒコ「先生、着てきて。何か土の間からいっぱい出ているよ。そばの芽かなあ？」　職員室に息をきらせてかけ込んできました。

T「何々。どうしたの？・・・・え〜。もう発芽したの！」 そばを植えた花壇の土に芽をこすりつけるようにして、観察していました。」

� 観察記録より

　くきの部分が赤と黄色でした。少し双葉が見えていました。種をまいてから３日目。 　早く大きくなってほしい。（パピコ）　 　

　そばは、本当にアーチ見たく土の中から出て土の中に入っている。アサガオのときと同じだ！ 　（そばに一言）ぼくたちに、そば打ちをやらせて！これからもどんどん成長してください。（ひろゆき）

� ９月１０日（金）　天気（晴れ）　気温（３３℃）アーチが双葉に変身しつつある
� 葉を支えている所は赤や白やピンクやかすかに黄緑色が混じっている。　やっぱり、日当たりがいいからとても成長して、アーチの横の幅は、１cmぐらい。縦の幅は、７cmぐらい。（きよちゃん）

� � 双葉の生え方がヒマワリと少しちがう。ヒマワリなどは、地面に平行に双葉があるけど、そばの双葉は垂直だ。（エー本当！）　双葉の中には、ぐるぐる巻いたものもあった。（すごい観察力！開く前を見つけたのかなあ。）　　　（ゆうすけ） � 　種をまいて４日目でもうこんなに大きくなってビックリ！　茎は、赤っぽくって少し黄色が入っていた。双葉の間にも赤が入っていた。 　早く大きくなってね。（なな）

　（双葉の間も赤みをおびている。知らなかった。子供達の観察力に乾杯！） 　大きさは、１．５cmぐらい。葉の色は緑色と黄緑色。あれた土地でも育つって本当かなあ。�

この日、そば大臣の二人が、シャーレーに綿をしいて、発芽の実験を始める。 　シャーレーにそばの種をまきました。１３日には、双葉が出ていました。　すごく不思議なことがありました。太陽がとっても好きみたいです。どんなに方向を変えてもしばらくすると太陽の方を向いているんです。　そばって、太陽が大好きなんですね。（そば大臣：しーちゃん・はるちゃん）

� わんぱく５年生が、そばをかわいがっているうちに、何か優しい子に変身していくような気がする。 違うって、まえから優しくってわんぱくなんだっていってました。確かにそうかも。優しさは前からあったよね。今磨きがかかったのかな。